Anreise
Abreise
Personen
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
VERFÜGBARKEIT PRÜFEN



Suppen

 
Steckrübencreme
Jacobsmuschel / Kartoffel / Krupuk
7,00 €
 
Rinderkraftbrühe
Wurzelgemüse / Klößchen / Eierstich
7,00 €
 
 
Vorspeisen


Goldforelle
Pescaccio / eingelegter Spargel / Kürbiskernöl / Frisée
14,00 €
 
Variation von der Bete
Carpaccio / Tatar / Salat / Hummus / Tofu
12,00 €
 
Caesar Salad
Prignitzer Maishähnchenbrust / Romanasalat / Kirschtomate / Avocado /
Parmesan / Speckcroutons / Brotwürfel / Caesar Dressing
17,00 €
 
Currywurst
Currysauce / Apfel-Zwiebel-Chutney/ Curry powder / Pommes frites
9,00 €
 
 
Hauptgänge
 
 
Rehbraten
Rotweinjus / Maronen / Rosenkohl / Haselnussspätzle
24,00 €
 
Wiener Schnitzel
 Kalbsrücken / Bratkartoffeln / Gurkensalat
26,00 €
 
Milchkalbsleber
Kalbsjus / Schmorzwiebel / Granny Smith / Kartoffelstampf
23,00 €
 
Rinderfilet
Jus / Zucchini / Karotte / Blumenkohl / Perlzwiebel / Macaire Kartoffeln
30,00 €
 
Weißer Heilbutt
Rahmsauerkraut / Trauben / Parmaschinken / Salbei / Pommery Senf Dauphine
26,00 €
 
Skrei
Zitronensauce / Edamame / Chorizo / Fregula
26,00 €
 
Arancini
Parmesanschaum / Profiteroles / Kräuterseitlinge / Zuckerschoten / Süßkartoffel
19,00 €
 
   
Dessert
 
 
Schokolade
Schokoladentarte / Schokomousse / Pumpernickelmousse /
Praline / Ganache / Crumble
10,00 €
 
Kober´s Käseauswahl
Feigensenf / Früchtebrot / Walnüsse / Trauben / Grissini / Butter
15,00 €
 
 




 
 
Liebe Gäste,
das Team des Restaurants Au Lac wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt
in unserem Haus. Gerne bieten wir alle unsere Gerichte zum Mitnehmen an.