Menü des Monats - März 2025
Dorade & Jakobsmuschel
Tatar / Carpaccio / Forellenkaviar / Krabbenchip / Kürbiskernöl / Blutorange / Bete / Urkarotte
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Brunnenkressecreme
Maishähnchen / Tomaten-Tapinade / Haselnuss
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Schweinefilet
Jus / Grüner Spargel / Zucchini / Amarant / Süßkartoffel
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Zitrus
Limettenmousse / Bergamottensorbet / Zitronentarte
Menüpreis
4-Gang-Menü 57,00 €
3-Gang-Menü (ohne Vorspeise) 43,00 €
3-Gang-Menü (ohne Suppe) 50,00 €