Monatsmenü Dezember

                                            

Menü

 

 

Thunfisch

Carpaccio / Orangenfilets / Friseesalat / Pinienkerne / Limonendressing

Tuna / Carpaccio / Orange fillets / Frize salad / Pine nuts / Limonendressing

 

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Rote Bete Creme

Mini Bete / Sauerrahm / Petersilie

Beetroot cream / Mini beet / sour cream / parsley

 

***

 

Lammkarree

Lammjus / Chicorée / Birne / Waldhonig / Kartoffel-Parma-Röstel

Rack of lamb / Lamb jus / Chicory / Pear / Forest Honey / Potato Parma Roast

 

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Orange

Parfait / Orangensalat / gebrannte Mandeln / Orangensauce

Orange Parfait / orange salad / roasted almonds / orange sauce

 

 

 

 

Menüpreis

 

                   4-Gang-Menü                                               41,00 €

            3-Gang-Menü (ohne Vorspeise)                    33,00 €

                   3-Gang-Menü (ohne Suppe)                          39,00 €

 

                                                 
  

Menüpreis

 

                   4-Gang-Menü                                              41,00 €

            3-Gang-Menü (ohne Vorspeise)                   33,00 €

                   3-Gang-Menü (ohne Suppe)                         39,00 €