Menü
Rehrücken
gebeizt / Rote Bete Salat / Sellerie-Marzipan-Creme / karamellisierte Walnüsse
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Rosenkohlcreme
Zandernocke / Crème fraîche / Dill
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Entenbrust
Orangensauce / Apfelrotkohl / Dauphinekartoffeln
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Dessertteller au Lac
Sacherschnitte / Pistazieneis / Mousse au chocolat blanc
Menüpreis
4-Gang-Menü 52,00 €
3-Gang-Menü (ohne Vorspeise) 39,00 €
3-Gang-Menü (ohne Suppe) 45,00 €