Monatsmenü Feburar

                                              

Vitello Tonnato

Kalbsfleisch / Thunfischsauce / Kapernäpfel / Blattsalat

Vitello Tonnato veal / Veal / tuna sauce / caper apple / lettuce

 

***

 

Kürbiscreme

Kürbiskerne / Kürbisöl

pumpkin cream soup

 

***

 

Regenbogenforelle

Müllerin Art / Gurken-Dill-Salat / Zitrone / Petersilie / Petersilienkartoffeln

Rainbow trout / Muller style / cucumber-dill salad /

lemon / parsley / parsley potatoes

 

***

 

Bûche de Noël

Schokobuttercreme / Bisquit / Marzipan / Baiser / Beeren

Chocolate buttercream / biscuit / marzipan / meringue / berry

 

  

Menüpreis

 

                   4-Gang-Menü                                               41,00 €

            3-Gang-Menü (ohne Vorspeise)                    33,00 €

                   3-Gang-Menü (ohne Suppe)                          39,00 €