Anreise
Abreise
Personen
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
VERFÜGBARKEIT PRÜFEN

Suppen

Spargelcreme
Spargel-Tonic-Ragout / Wachtelei / Kerbel
7,00 €
 
Tomatenessenz
Grieß-Basilikum-Nocken / Concassée / Kresse
7,00 €
 
 
Vorspeisen
 
Carpaccio
Rinderfilet / Spargelsalat / Pinienkerne / Parmesan / Rucola
15,00 €
 
Gemüsequiche
Bohnensalat / Sauerrahm-Miso-Espuma / Gemüsechips
12,00 €
 
Caesar Salad
Prignitzer Maishähnchenbrust / Romanasalat / Kirschtomate / Avocado /
Parmesan / Speckcroutons / Brotwürfel / Caesar Dressing
17,00 €
 
Currywurst
Currysauce / Apfel-Zwiebel-Chutney/ Curry powder / Pommes frites
9,00 €
 
 
Hauptgänge
 
Sauerbraten
Rotweinjus / Rosinen / Rotkohl / Böhmische Knödel
24,00 €
 
Wiener Schnitzel
 Kalbsrücken / Bratkartoffeln / Gurkensalat
26,00 €
 
Milchkalbsleber
Kalbsjus / Schmorzwiebel / Granny Smith / Kartoffelstampf
24,00 €
 
Rinderfilet
Jus / Zucchini / Karotte / Blumenkohl / Perlzwiebel / Macaire Kartoffeln
30,00 €
 
Steinbeißer
Limettenrisotto / Spargel / Grüne Soße
26,00 €
 
           Gemüsecurry
Kokosmilch / geräucherter Tofu / Süßkartoffel / Kichererbsen / Paprika / Basmatireis
17,00 €
 
             Spinat-Ricotta-Ravioli 
Salbeibutter / Kirschtomaten / Rucola / Parmesan
19,00 €
 
 
Dessert
 
Dessertteller
Spargelsorbet / Toffeespargel / Erdbeermousse / Rhabarber
12,00 €
 
Kober´s Käseauswahl
Feigensenf / Früchtebrot / Walnüsse / Trauben / Grissini / Butter
16,00 €
 
 

Liebe Gäste,
das Team des Restaurants Au Lac wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt
in unserem Haus. Gerne bieten wir alle unsere Gerichte zum Mitnehmen an.