Verehrte Gäste,
am Heiligabend, den 24. Dezember 2023, verwöhnen wir Sie traditionell
mit einem Auswahlmenü ab 17:00 Uhr in unserem Restaurant "auLac".
Reservieren Sie schon heute einen Tisch unter der Telefonnummer: 030 320 02 177.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Heiligabend
Entenbrust
Geräuchert / Frischkäseflan / Blutorange / Balsamico / karamellisierte Walnüsse
16,00 €
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Maronencreme
Grüner Apfel / Trauben / kandierte Maronen
9,00 €
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Gänsekeule
Gänsejus / Rotkohl / Grünkohl / Kartoffelkloß / Semmelbutter
36,00 €
oder
Gänsebrust
Gänsejus / Rotkohl / Grünkohl / Kartoffelkloß / Semmelbutter
36,00 €
oder
Seeteufel
Beurre blanc / Wirsing / Pastinake / Saiblingskaviar / Kartoffelkrusteln
30,00 €
oder
Hirschkalb
Rücken & Keule / Sherrysauce / Flower Sprouts / Fingermöhren /
Rote Bete / Kartoffelsoufflé
32,00 €
oder
Gemüsestrudel
Estragon Sauce / gebackener Kürbis / Ochsenherztomate /
Mozzarella / gefüllte Kartoffelgnocchi
26,00 €
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Mille-feuille vom Strudel
Dreierlei Mousse / Quark / Amarenakirsche / weiße Schokolade
12,00 €